配合計算・食品表示作成を中心とした商品開発業務を最新の食品法規に則り支援。個人管理となっている配合表、表示計算表から脱却し、変化に強い情報基盤の構築を実現します。
Quebelでは、最新の食品法規に則った原材料表示案を自動作成し ます。さらに表示名やアレルゲン記載箇所の変更など、各社のルールに合わせた編集もシステムのガイドに従って行うことが出来ます。
使用する原料・配合・表示の情報はMerQurius内で紐づいて一元的に管理されます。紐づく情報の変更が発生した場合は、影響がある情報を特定することが可能です。
Quebelでは栄養成分計算、配合計算ロジックが統一された配合表を提供します。試作段階の配合同士の比較結果や確定した配合の管理が可能。配合情報のナレッジ化が実現できます。
Quebelでは、最新の法令情報をタイムリーに提供し、信頼できるサービスをご提供していくため、「食品表示マニュアル」、「食品衛生関係法規集」など、法令書作成での豊富な実績を誇る、中央法規出版株式会社との共同開発・運営のもと、サービス提供を行っております。
詳細な法令対応状況はこちら
配合を登録することで、配合と原料情報の紐づけが行われ、栄養成分などの各種計算が可能です。また、登録済みの他配合と比較した上で、配合情報をコピーすることも可能です。
食品分類に応じた適用すべき最新の法規(食品衛生法、JAS法、添加物使用基準など)に従って、配合規格の法規準拠状況を自動チェックします。
配合、法規の情報を基に、一括表示枠内の原材料名表示を自動で作成します。また、個別品質表示基準や公正競争規約にも対応可能です。(一部)
添加物やアレルゲン、GMOに関する最新のマスタデータ、食品表示作成用法規データを提供します。
登録された配合、表示情報に基づき、社外提出情報に必要な原材料明細の基となる情報を作成することが可能です。
原料情報や配合情報の更新によって影響が及ぶ後続データ(配合や表示)対して、アラートで通知します。
試作段階からの配合検討の際に、何パターンかの配合を登録することが可能です。配合間での比較を行い、確定配合として管理が可能です。
原料と商品の相互検索など、データベース内の全項目を対象とした検索が可能です。複数の条件を組み合わせることも可能です。
配合情報の世代管理が可能です。過去情報を残しつつ、最新情報を管理することが可能です。
導入までの流れ
ご契約〜導入までのステップをご案内します
適切な食品表示の作成やお取引先様からのお問い合わせなど、システムを活用して、迅速、正確、確実な対応を行うためにMerQuriusを導入しました。
商品開発の本業の邪魔になるExcel事務、そして転記。これをMerQuriusで一掃しました。
徹底的な標準化とあわせて「試作開発~商品カルテ~法令に基づく表示」までを統合的に管理できる品質情報システムを構築しました。
製品に関するよくあるご質問
サービスの内容や導入に関するご質問など、よくあるご質問はこちら
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品質情報管理業務におけるDX推進について、他社導入事例から算出した「定量的な効果」を交えてご提案いたします。
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品質保証業務の改善イメージを5つのセッション(原料規格書管理、表示作成、商品情報管理、得意先カルテ作成、中堅・中小企業向けクラウドサービスご紹介)に分け、デモンストレーションも交えて分かりやすくご紹介します。